VINO BIOLOGICO CATARRATTO DOC SICILIA

Dal vigneto Placido Rizzotto a bacca bianca autoctono siciliano, coltivato a Verbumcaudo, antico feudo delle Madonie, nel cuore della Sicilia. Le sue origini si perdono nella storia, essendo tra i vitigni più antichi dell’Isola. L’elevata resa è all’origine del nome che significa abbondanza. Vino fermo e fresco di colore giallo paglierino. Al palato si presenta sapido, leggero, morbido. Al naso presenta note agrumate e floreali. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera.

Vendemmia: fine settembre
Da gustare a 10-12°